En articulación entre el INTA y el Municipio, se llevaron a cabo talleres sobre producción ovina y caprina, y huerta agroecológica. El objetivo es fortalecer el sector y promover la sustentabilidad en la región.
Este miércoles, la localidad fue sede de la primera jornada de capacitaciones destinada a productores y productoras de la zona. La iniciativa, que registró una muy buena convocatoria por parte de los asistentes, se llevó a cabo gracias a una articulación conjunta entre el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Municipalidad de Catriel.
La agenda de formación estuvo dividida en dos propuestas clave, pensadas para brindar respuestas a los desafíos actuales de la matriz productiva local y familiar.
Por un lado, se desarrolló el taller de Producción ovina y caprina, dictado por la especialista Laura Villar. Durante su exposición, Villar brindó herramientas fundamentales para optimizar el manejo de los animales, abordando ejes cruciales como la alimentación, el aprovechamiento eficiente de los recursos forrajeros disponibles en la zona y las estrategias de manejo reproductivo para mejorar la eficiencia de los rodeos.
Por otro lado, la jornada contó con el taller de Huerta de Primavera-Verano, a cargo de Jorge Muñiz. Enfocado en la agricultura familiar, el autoconsumo y la pequeña producción hortícola, este espacio abordó técnicas de cultivo sustentable. Los participantes aprendieron sobre la elaboración de compost y el manejo agroecológico de plagas y enfermedades, conocimientos fundamentales para asegurar producciones sanas y respetuosas con el medio ambiente de cara a la temporada de mayor actividad.
Desde la organización destacaron que jornadas como esta son esenciales para acercar conocimientos prácticos y herramientas al territorio. El objetivo central es fortalecer las actividades productivas de Catriel, mejorar la competitividad de los productores y consolidar un modelo de desarrollo local basado en la producción sustentable.
Se espera que esta primera instancia sea el puntapié inicial para un cronograma continuo de formación y acompañamiento técnico en la localidad.
